在全球水产养殖业快速发展的今天，海水鱼类的养殖面临着诸多挑战，包括饲料成本高、环境污染以及鱼类健康问题。艾庆辉教授及其团队致力于研究海水鱼类的营养需求，通过科学定制营养膳食图谱，为养鱼业带来了革命性的突破。
营养膳食图谱是基于鱼类不同生长阶段的生理需求，精准设计饲料配方，确保鱼类获得均衡的营养。这一方法不仅提高了饲料的利用率，减少了养殖过程中的浪费，还显著降低了氮磷排放，减轻了对水环境的压力。例如，通过优化蛋白质和脂肪的比例，团队成功提升了多种海水鱼类的生长速度和抗病能力。
艾庆辉的研究强调绿色养殖理念。通过使用可持续的原料，如藻类和昆虫蛋白，替代传统的鱼粉，减少了對野生鱼类资源的依赖。这种创新不仅降低了养殖成本，还推动了行业的可持续发展。许多养殖户反馈，采用定制膳食图谱后，鱼类的品质明显提升，肉质更鲜美，市场竞争力增强。
艾庆辉团队计划进一步结合智能技术，如物联网和大数据分析，实现养殖过程的实时监控和精准投喂。这将帮助养殖者更高效地管理资源，确保鱼类健康生长，同时减少生态足迹。可以预见，这种高效、绿色、优质的养殖模式将为全球水产行业树立新标杆，助力实现食物安全与环境保护的双赢目标。
